Dapur terapi tahu manfaatnya

Di luar itu makanan yang kita konsumsi sehat atau tidak untuk organisme kita, memasak sebagai kegiatan itu sendiri dapat membantu kita melawan masalah seperti stres atau kecemasan. Apakah Anda ingin tahu apa saja manfaat ganda dari terapi memasak??

Mengingat banyaknya program dan pertunjukan bakat yang disiarkan hari ini di televisi, kegiatan ini telah mendekati rumah kita. Sekarang, kita lebih akrab dengan teknik seperti spherifikasi atau kita tahu pentingnya bekerja sebagai sebuah tim sehingga memasak dapat berjalan maju.. Apa peran tugas ini dalam program terapi?

Kreativitas dan kecerdikan

Mari kita bayangkan bahwa kita telah memprogram minggu ini dengan makanan yang akan kita siapkan setiap hari. Tiba - tiba hari Selasa tiba dan kami kehilangan bahan penting dari hidangan yang telah kami rencanakan untuk dibuat. Horor! Apakah kita punya waktu untuk pergi dan membelinya? Apakah tetangga akan meninggalkannya? Kami punya solusinya: menjadi kreatif.

Mungkin hidangan itu tidak persis sama dengan yang kita pikirkan atau bahwa saat pertama kali kita menyiapkannya, kita tidak akan menemukan titik garam yang sempurna. Tetapi belajar untuk menggabungkan makanan baru, mengalami tekstur yang berbeda atau bermain dengan rasa baru bisa sangat sehat bagi pikiran kita.

Apa apriori itu adalah kemunduran, itu bisa berubah menjadi peluang. Harus mengubah rencana dalam waktu singkat memungkinkan untuk mengembangkan kecerdikan, Lepaskan imajinasi Anda dan tingkatkan kreativitas Anda. Itu membuat Anda lebih tegas, membuat keputusan dalam waktu singkat, lebih terorganisir dan meningkatkan efisiensi Anda. Lihatlah berapa banyak keterampilan!

Meninggalkan zona nyaman Anda dan menjadi kecanduan "kita akan melihat apa yang keluar" adalah cara untuk tidak merpati, mengejutkan diri sendiri dan meningkatkan kepercayaan diri Anda.

Mempromosikan pengembangan pribadi

Di sisi lain, memasak menguji kesabaran kita. Itu membutuhkan waktu, dan bukan yang kita inginkan dengan tepat, tetapi yang membutuhkan setiap hidangan. Tidak peduli seberapa cepat kita harus makan atau menyajikannya atau bahkan jika kita ingin telur matang dalam 2 menit, kita tidak bisa. Untuk mendapatkan hasil yang diharapkan, kita harus menunggu dan menghargai menit persiapan yang dibutuhkan setiap makanan.

Koordinasi dan kesadaran indrawi juga diperlukan. Artinya, gunakan semua indera kita dengan cara yang memungkinkan kita untuk mengetahui keadaan piring kita dan melakukan koreksi ketika kita percaya itu perlu.

Ketika kita memasukkan sendok ke dalam kaldu yang enak untuk mencicipinya, kita menggunakan penglihatan, rasa dan bau. Jika kita uleni tepung, kita juga menggunakan sentuhan. Untuk mengetahui seberapa emas yang kita miliki di dalam oven, kita menggunakan lebih banyak penglihatan. Karena itu, diperlukan integrasi sensorik dan, untuk mencapainya, kita harus mempertahankan perhatian di saat ini.

Mendorong kerja sama dan komunikasi

Memasak dalam kelompok bisa menyenangkan, bermanfaat, dan sangat memperkaya. Misalnya, untuk pekerja yang memiliki masalah mendelegasikan fungsi kepada karyawannya, dapat benar-benar terapi untuk memasak sebagai sebuah keluarga. Juga untuk seseorang yang sangat mandiri dan mandiri, karena itu mendukung pengertian dan kemurahan hati.

Fungsi berbagi adalah dasar dan mendasar dalam bidang kehidupan apa pun: ketika Anda harus melakukan pekerjaan rumah tangga, dengan rekan kerja atau ketika menyelenggarakan pesta Natal. Keterampilan negosiasi kami diuji setiap saat.

Itu sebabnya, dapur terapi juga bisa bantu kami memahami pentingnya pekerjaan setiap orang untuk mencapai hasil akhir. Dari mengetahui cara menggunakan roner atau memotong sayuran batang korek api, hingga pisau tajam. Tidak ada yang sepele dan segalanya penting. Masing-masing akan meletakkan satu langkah lagi di tangga dan baru setelah itu piring yang baik dapat dibuat.

Memerangi depresi dan kecemasan

Di Amerika Serikat, ada terapi yang secara jelas dilaksanakan oleh para profesional kesehatan mental yang mempromosikan kursus dan kegiatan memasak yang dirancang untuk pasien dengan masalah yang berbeda.. Aktivitas ini membantu melawan depresi dan merupakan metode yang efektif melawan stres dan kecemasan.

Selama berjam-jam orang-orang ini belajar memasak, beberapa dari awal. Itu perlu mengikuti para guru agar tidak ketinggalan langkah dan terus menambah pengetahuan kuliner memungkinkan mereka untuk memutuskan sambungan dari masalah mereka sendiri.

Dengan demikian, mereka memusatkan semua perhatian mereka pada dapur dan tidak menghindari memikirkan kondisi mereka. Ini memberi mereka perspektif lain tentang apa artinya "mencari bantuan psikologis", karena itu bukan sesuatu yang biasanya dipikirkan ketika melakukan terapi dengan para profesional kesehatan mental.

Untuk saat kognitif-perilaku adalah kesuksesan sejati. Ini memungkinkan pasien untuk mencapai tujuan baru melalui penggunaan dan pembelajaran teknik yang belum pernah digunakan sebelumnya..

Dapur terapi adalah pembelajaran integral

Kami memiliki usia yang kita miliki, belajar tidak terjadi. Semakin aktif jaringan saraf kita, semakin kecil kemungkinan penyakit otak neurodegeneratif akan muncul. Kenapa kita tidak bisa menggunakan terapi memasak sebagai metode pencegahan?

Temui makanan baru, gunakan teknik memasak baru, meniru resep dari teman atau keluarga, selidiki kombinasi baru, buat hidangan baru ... Semua ini membuat kita tetap aktif. Selain manfaat individu ini, ini bisa berupa karya kolektif yang menyatukan dan bersosialisasi.

19 jenis terapi psikologis Ada banyak terapi psikologis, tetapi mengesampingkan sudut pandang mereka yang berbeda, semuanya mencari hal yang sama, tujuan terapeutik yang sama: kesejahteraan. Baca lebih lanjut "