Katakan apa yang kamu makan dan aku akan memberitahumu berapa lama kamu akan hidup, epigenetika

Istilah epigenetika tidak dikenal pada tingkat populer, tetapi apa artinya sangat penting. Untuk menjelaskannya dengan cara sederhana, gen memiliki urutan DNA yang menyimpan instruksi sehingga mereka menghasilkan protein yang dibutuhkan tubuh untuk berfungsi..

Mekanisme epigenetik yang mereka lakukan adalah menunjukkan bagaimana gen harus bertindak. Mereka adalah elemen yang mengubah perilaku mereka, tetapi tanpa mengubah urutan DNA.

Epigenetik dan nutrisi

Pepatah populer adalah bahwa "apa yang dimakan tumbuh" dan, bahkan jika dunia penuh dengan ucapan tanpa konsistensi ilmiah, dalam hal ini penegasan ini tidak bisa lebih benar. Dan apakah itu salah satu pilar kehidupan yang panjang dan berkualitas tidak lain adalah makanan.

Sejumlah penelitian mendukung fakta ini, yang baru-baru ini menjadi populer berkat kemajuan di bidang genetika, terutama sebagai hasil dari studi yang dilakukan di Universitas Nanking pada tahun 2011 yang menurutnya akan ditemukan bahwa makanan yang dicerna tiba, melalui aliran darah, untuk mengatur gen.

Temuan ini, diperluas dalam beberapa waktu terakhir melalui yang serupa, berarti itu banyak sekolah ilmiah memperhatikan manfaat makanan pada individu dan, oleh karena itu, kerusakan kebiasaan makan tertentu.

Epigenetik: gen yang sangat menjanjikan

Prinsip deterministik memastikan bahwa kode genetik tetap utuh dari kelahiran seseorang hingga kematiannya. Tetapi di depan mereka epigenetik muncul dengan kekuatan untuk memberikan bukti bahwa ini adalah kekeliruan seperti banyak ilmu pengetahuan lainnya seperti fisika atau kimia, dengan struktur yang kaku dan linier. Tidak ada yang lebih jauh dari kenyataan.

Gen mengirimkan informasi tentang kita, tetapi mereka tidak menentukan, karena lingkungan memainkan peran yang sangat penting dalam perkembangan manusia.

Temuan ini bukan hanya fakta anekdotal, tetapi lebih dari itu Ini bisa menjadi revolusi untuk mengetahui makanan apa yang bisa mengatasi penyakit dan infeksi tanpa harus menggunakan obat-obatan psikotropika atau antibiotik.

Dapatkah kita bayangkan sebuah dunia di mana obat dikurangi menjadi ruang lingkup paliatif yang harus diturunkan dan bahwa itu adalah perawatan sehari-hari yang menentukan tidak adanya penyakit yang sebenarnya.? Epigenetik dan nutrisi sangat terkait.

Bagaimana menerapkan prinsip-prinsip epigenetik

Menanggapi faktor-faktor eksternal yang dibicarakan oleh epigenetika, kita mungkin berpikir demikian seseorang dengan kecenderungan genetik untuk menderita penyakit tertentu dapat menghindarinya dengan mengubah pola makan mereka. Dan justru sebaliknya yang akan terjadi, diet yang tidak memadai dapat memicu atau memperburuk penyakit ini.

Makanan, oleh karena itu, tidak akan menyebabkan penyakit yang ada kecenderungannya, tetapi itu bisa menandai, untuk lebih baik atau lebih buruk, tentu saja. Masih banyak yang bisa dilihat dalam beberapa dekade terakhir penyakit seperti diabetes, obesitas atau hipertensi belum berhenti tumbuh saat mengubah diet tradisional untuk yang lain dengan lebih banyak gula, lemak, dan makanan yang dimasak sebelumnya.

Inilah yang terjadi ketika suatu peristiwa terjadi: genom manusia hampir tidak berubah dalam ribuan tahun, tetapi dietnya telah berubah, dan dengan cara yang luar biasa. Oleh karena itu pentingnya menilai peran epigenetik sebagai faktor dalam pencegahan semua jenis penyakit dan masalah kesehatan.

Frasa-frasa kemudian seperti yang telah disebutkan bahwa "apa yang dimakan dinaikkan" atau "kita adalah apa yang kita makan" akan sepenuhnya dibenarkan. ¿Anda sekarang akan mengubah cara Anda melihat makanan dan gaya makan yang Anda bawa?

Katakan padaku makanan apa yang kamu inginkan dan aku akan memberitahumu seperti apa emosimu. Makanan yang paling kamu sukai juga bisa menjadi cara untuk mengenal kamu lebih baik. Sebuah studi berbicara tentang emosi yang tidak disadari dalam mengidam Baca lebih lanjut "