Gejala penyakit kudis, penyebab dan pengobatan penyakit ini

Penyakit kudis adalah gangguan yang disebabkan oleh kekurangan asam askorbat (vitamin C), yang mengubah produksi kolagen, dan dengan ini, mempengaruhi komposisi jaringan vital. Ini terkait dengan nutrisi yang rendah, serta konsumsi zat yang berlebihan seperti alkohol.

Pada artikel ini kita akan melihat apa itu penyakit kudis dan mengapa kekurangan vitamin C dapat menyebabkan masalah serius dalam tubuh kita. Nanti kita akan melihat apa saja gejala utama dan faktor risiko; dan akhirnya pencegahan dan perawatannya.

• Artikel terkait: "Jenis vitamin: fungsi dan manfaat bagi tubuh Anda"

Apa itu penyakit kudis??

Scurvy adalah gangguan gizi yang disebabkan oleh kekurangan vitamin C. Dengan demikian, ditandai dengan kesulitan dalam mensintesis jaringan, terutama kolagen. Secara eksternal itu memanifestasikan dirinya di kulit (dengan bintik-bintik), di selaput lendir, di gigi dan di gusi. Secara internal memanifestasikan dirinya sebagai pemiskinan darah, dan kadang-kadang itu menghasilkan ulserasi dan perdarahan.

Ini karena Vitamin C, secara kimia disebut asam askorbat, adalah senyawa organik dengan sifat antioksidan, yaitu, bahwa mencegah kematian sel dan jaringan sel. Pada banyak spesies hewan dan tumbuhan (yang memiliki enzim yang diperlukan untuk mensintesisnya) asam ini diproduksi di dalam organisme itu sendiri.

Namun, karena manusia kekurangan enzim seperti itu (kita memiliki 3 dari 4 yang diperlukan), kita harus mengonsumsi vitamin C secara eksternal, dan dengan demikian, mengkompensasi sifat gizi yang memungkinkan sintesis dan fungsi jaringan kita.

• Mungkin Anda tertarik: "12 jenis nutrisi dan karakteristiknya"

Pentingnya vitamin C

Selain menjadi antioksidan dan meningkatkan penyerapan zat besi di saluran usus, Asam askorbat memainkan peran yang sangat penting untuk hidroksilasi kolagen, langkah yang sangat diperlukan untuk konfigurasi jaringan ikat. Misalnya, kulit, gusi, selaput lendir dan tulang mengandung persentase kolagen yang tinggi.

Tapi tidak hanya itu, asam askorbat juga berpartisipasi dalam sintesis neurotransmiter dan hormon seperti dopamin (penting untuk fungsi motorik), norepinefrin dan adrenalin (yang terakhir penting untuk fungsi fisiologis dan untuk aktivitas sistem sirkulasi).

Meskipun mereka tidak memiliki situs konsentrasi tetap, asam askorbat biasanya terkandung dalam kelenjar adrenal, sel darah dan kelenjar hipofisis. Ia juga memiliki kehidupan sekitar 30 menit setelah diserap di saluran usus.

Sejarah singkat

Penyakit kudis adalah salah satu gangguan yang paling banyak dipelajari dan dijelaskan sejak pengobatan awal. Bahkan, pada abad ke lima belas dan keenam belas itu adalah penyakit yang sangat sering di laut.

Pada tahun 1747, ahli bedah angkatan laut Inggris, James Lind, melakukan percobaan pertama pada defisiensi vitamin C dengan navigator. Dia menemukan itu asupan vitamin C mengimbangi gejala pertama penyakit kudis.

Gejala utama

Penyakit kudis biasanya memiliki fase perkembangan tanpa gejala, dengan gejala pertama terlihat beberapa bulan setelah simpanan vitamin C habis. Ini berlaku untuk lemak serta otot dan jaringan lainnya. Biasanya memanifestasikan dirinya dari 8 sampai 12 minggu pertama setelah asupan asam askorbat yang tidak mencukupi.

Gejala pertama biasanya kelelahan, nyeri, kekakuan sendi dan ekstremitas bawah. Kemudian ada peradangan dan pendarahan gusi dan, kemudian, gigi bisa mulai melonggarkan.

Gejala lain, yang mengindikasikan peningkatan tingkat penyakit kudis adalah Pendarahan di bawah kulit dan jaringan dalam, penyembuhan lambat, anemia dan perubahan suasana hati yang signifikan. Akhirnya, jika tidak diobati, dapat menyebabkan kematian (biasanya akibat infeksi yang disebabkan oleh luka yang tidak sembuh atau, akibat pendarahan).

Penyebab dan faktor risiko

Di antara faktor-faktor risiko utama untuk penyakit kudis adalah tingkat sosial ekonomi rendah, penyalahgunaan alkohol dan obat-obatan lain, dan gangguan kejiwaan kronis yang telah akibat gizi rendah atau konsumsi obat yang berlebihan.

Meskipun penelitian tentang hubungan antara penyalahgunaan zat baru-baru ini, hipotesisnya adalah bahwa kehadiran zat psikotropika yang berkepanjangan (di mana alkohol termasuk) mempercepat metabolisme dan limbah asam askorbat. Artinya, meski vitamin C dikonsumsi, ia tidak tetap dalam tubuh.

Faktor risiko lain yang terkait dengan asupan makanan dan ketidakmampuan untuk menyerap beberapa vitamin adalah diet cepat, anoreksia, penyakit Crohn, hemodialisis, penyakit celiac, dan banyak alergi terhadap makanan yang berbeda..

Pencegahan dan perawatan

Seperti yang kita lihat sebelumnya, manusia tidak memiliki kemampuan untuk mensintesis vitamin C, yang kita butuhkan mendapatkannya dari sumber daya eksternal, seperti buah jeruk (anggur, limau, lemon, jeruk) dan sayuran (lada merah, kentang, bayam, brokoli). Yang terakhir mempertahankan asam askorbat terutama jika tidak dimasak, karena mudah hilang pada suhu tinggi.

Dosis harian vitamin C yang disarankan adalah antara 75 dan 90 mg per hari, jadi salah satu perawatan yang paling banyak digunakan adalah resep suplemen makanan dengan kandungan vitamin C yang tinggi. Tergantung pada gejala yang dikembangkan, dosis dan waktu yang diambil dari suplemen ini bervariasi, serta iringan jenis perawatan ini dengan yang lain.

Referensi bibliografi:

• Agriello, M.F., Buonsante, M.E., Abeldaño, F., Neglia, A., Zylberman, M. dan Pellerano, G. (2010). Scurvy: suatu entitas yang masih ada dalam kedokteran modern. Kedokteran Cutic Amerika Ibero-Latin, 38 (2): 76-80.
• Léger, D. (2008). Penyakit kudis. Munculnya kembali kekurangan gizi. Canada Family Physician, 54 (10): 1403-1406.
• Scurvy (2018). Encyclopaedia Britannica. Diakses pada 18 Oktober 2018. Tersedia di https://www.britannica.com/science/scurvy.