Gejala-gejala seliaka, apa yang mereka dan bagaimana mereka ditangani?

Meskipun penyakit celiac atau penyakit celiac kembali ke awal pertanian, dan karena itu peradaban, dalam beberapa tahun terakhir telah ada peningkatan yang mencolok dalam kesadaran tentang penyakit ini, ke titik bahwa banyak profesional memiliki memperingatkan risiko overdiagnosis terkait dengan rendahnya keandalan tes.

Pada artikel ini akan kami jelaskan gejala utama dan tanda-tanda celiac, yang mempengaruhi sistem pencernaan dan fungsi tubuh lainnya. Kami juga akan membahas penyebab penyakit ini dan cara penanganannya, meskipun tidak ada pengobatan yang menyelesaikan perubahan yang mendasari gejala tersebut..

• Mungkin Anda tertarik: "Ini adalah dialog kimia antara otak dan perut Anda"

Apa itu penyakit celiac?

Penyakit seliaka adalah kelainan autoimun yang ditandai dengan peradangan mukosa dan pemendekan vili usus kecil sebagai tanggapan terhadap konsumsi gluten, satu set protein yang ditemukan dalam sereal seperti gandum, gandum, gandum dan gandum hitam.

Ini adalah gangguan yang relatif sedikit diketahui oleh populasi umum; namun, hal ini diperkirakan berdampak pada derajat 1 dalam 100 atau 200 orang. Dalam hal ini, penting untuk diingat bahwa jumlah diagnosis dipengaruhi oleh ketatnya kriteria yang digunakan dan kesadaran penyakit..

Penyakit seliaka juga sulit didiagnosis karena fakta bahwa dalam banyak kasus tidak ada gejala atau gejala ringan: banyak orang seliaka hanya melaporkan sedikit keluhan gastrointestinal. Diyakini bahwa hanya sekitar 20% dari total kasus penyakit ini yang didiagnosis, dan itu mempengaruhi lebih banyak wanita dan Kaukasia.

• Artikel terkait: "Psikologi dan Nutrisi: pentingnya memberi makan emosional"

Gejala celiac utama

Reaksi autoimun yang khas dari penyakit celiac mengganggu penyerapan nutrisi tertentu dan dapat merusak mukosa yang menutupi usus jika orang yang terkena mengkonsumsi gluten secara normal. Masalah-masalah ini memanifestasikan diri dalam gejala dan tanda-tanda seperti perasaan lelah, anemia, diare, penurunan berat badan dan pembengkakan gas.

Pada orang dewasa, tanda-tanda umum muncul yang tidak terkait dengan sistem pencernaan, terutama sakit kepala, sariawan, penampilan ruam dan kulit gatal, nyeri sendi dan penurunan kepadatan tulang (osteoporosis). ) dan anemia karena kekurangan zat besi. Cedera pada sistem saraf juga dapat terjadi.

Sebaliknya, ketika orang yang terkena kurang dari 2 tahun, tanda-tanda yang paling signifikan adalah munculnya muntah kronis dan diare, penurunan minat pada makanan, pembengkakan perut dan atrofi otot. Pada anak-anak yang sedikit lebih tua adalah diare, sembelit, gejala neurologis, sakit kepala atau kurangnya koordinasi.

Selain gejala yang telah kami jelaskan, ketika penyakit celiac terjadi pada anak perempuan dan anak kecil perubahan pencernaan dapat menyebabkan keterlambatan dan defisit dalam perkembangan fisik yang kadang-kadang meninggalkan gejala sisa jangka panjang. Komplikasi ini berkaitan dengan muntah, diare, kurang nafsu makan dan masalah menyerap nutrisi.

Penyebab penyakit ini

Lesi di vili yang menutupi dan melindungi usus kecil, serta peradangan pada segmen sistem pencernaan ini, mengubah kemampuannya untuk menyerap beberapa jenis nutrisi penting untuk berfungsinya organisme. Khususnya mengganggu penyerapan vitamin dan mineral.

Meskipun penyebab spesifik penyakit celiac tidak diketahui, itu diketahui muncul sebagai akibat dari kombinasi faktor genetik dan lingkungan lainnya. Dengan demikian, beberapa orang secara biologis cenderung bereaksi negatif untuk mengonsumsi gluten, dan dengan melakukannya lebih atau kurang secara teratur dapat menderita cedera usus..

Sejak penyakit celiac memiliki komponen genetik yang signifikan, Tidak mengherankan bahwa kemungkinan terserang penyakit ini lebih besar pada orang-orang yang memiliki kerabat dekat yang terpengaruh. Hal yang sama terjadi dengan faktor risiko lain yang dipengaruhi oleh warisan, seperti diabetes mellitus tipe 1 dan penyakit yang mempengaruhi tiroid..

Di sisi lain, berbagai perubahan yang mempengaruhi sistem pencernaan dapat mendukung munculnya tanda-tanda penyakit celiac. Dengan demikian, penyakit ini sering mulai bermanifestasi sebagai akibat dari infeksi virus di usus, kehamilan dan persalinan, operasi invasif dan periode stres hebat..

Perawatan dan manajemen

Saat ini tidak ada pengobatan yang diketahui mampu memperbaiki gangguan yang mendasari penyakit celiac. Inilah sebabnya mengapa intervensi dalam kasus ini biasanya bertujuan untuk mencegah atau meminimalkan gejala, dan terutama terdiri dari aspek perilaku dan perubahan kebiasaan makan..

Karena itu, penyakit celiac dikelola menghindari konsumsi makanan dan minuman dengan gluten. Beberapa yang paling umum adalah roti, kue kering, pasta Italia, bir, dan cokelat. Dianjurkan agar orang celiac mencoba memastikan mereka membeli makanan bebas gluten; ini sangat relevan dalam hal produk yang diproduksi.

Orang-orang celiac bisa mendapat manfaat besar dari makan diet bebas gluten. Ini tidak hanya mencegah munculnya gejala dan mengurangi keparahan gejala yang sudah ada, tetapi juga mendukung bahwa proses perbaikan sendiri dari sistem pencernaan dapat dilakukan dengan benar, mengurangi penyakit jangka panjang..