6 vitamin untuk menjaga kesehatan otak

Adalah umum untuk mendengar bahwa fakta makan makanan utuh, buah-buahan dan sayuran, dapat membantu kita menurunkan berat badan dan mengurangi risiko menderita penyakit yang berhubungan dengan jantung. Yang tidak biasa adalah mendengar bahwa, selain manfaat-manfaat ini, ada manfaat lain yang mempengaruhi otak kita: meningkatkan daya ingat, meningkatkan konsentrasi, dan bahkan bisa mencegah Alzheimer.

Vitamin dan kesehatan otak

Dalam beberapa tahun terakhir, para peneliti telah dapat memahami lebih tepat vitamin apa yang dimaksud meningkatkan fungsi otak dan bahwa mereka akan memiliki dampak yang lebih besar pada kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat yang dibawa vitamin ke otak kita:

Vitamin E

Ada bukti yang menunjukkan bahwa vitamin E dapat bermanfaat bagi ingatan pada lansia. Sebuah penelitian terbaru oleh American Medical Association menemukan bahwa kadar vitamin E yang tinggi mencegah dan menunda perkembangan Alzheimer.

Untuk waktu yang lama diperkirakan bahwa komponen Vitamin E yang disebut alpha tocopherol adalah yang paling penting, tetapi yang lain disebut gamma tocopherol adalah "yang memiliki sifat neuroprotektif," kata Aimee Shunney, koordinator dari Program Pendidikan Kesehatan dari Rumah Sakit Universitas di Brooklin, New York.

Saat mengkonsumsi makanan yang kaya akan Vitamin E, seperti asparagus, itu kacang almond, itu tomat, itu kacang kenari atau minyak zaitun, jumlah alfa dan gamma tokoferol dicerna.

Terlepas dari usia, penting untuk mengambil jumlah vitamin E. Defisit yang tepat vitamin ini tidak biasa, tetapi bisa terjadi pada orang dengan diet rendah lemak.

Vitamin B9

Vitamin B9 memiliki peran penting dalam pembentukan dopamin, epinefrin (adrenalin), dan serotonin, neurotransmiter otak. Padahal, setiap vitamin B berperan menentukan dalam melestarikan fungsi dan otak ketajaman mental. Dimulai dengan asam folat (vitamin B9), yang penting dalam perkembangan prematur otak, vitamin ini membantu dalam banyak aspek bagi tubuh dan otak kita.

Ada beberapa penelitian yang mengaitkan kerusakan ingatan dengan kadar asam folat, vitamin B12, dan vitamin B6 yang tidak memadai. Kadar vitamin B9 yang rendah berhubungan dengan tingginya kadar homosistein, asam amino yang diproduksi dalam tubuh manusia. Tingginya kadar homosistein dalam darah dapat merusak lapisan pembuluh nadi dan menyebabkan pembekuan darah lebih mudah dari yang seharusnya. Ini meningkatkan risiko penghalang pembuluh darah karena pembentukan gumpalan (trombus) di dalam pembuluh. Trombus dapat melakukan perjalanan melalui aliran darah dan terjebak di paru-paru (emboli paru), di otak (stroke) atau di jantung (serangan jantung).

Vitamin B12

Vitamin B12 memiliki sejumlah besar peran dalam tubuh termasuk pembentukan myelin, lapisan yang menutupi akson dari beberapa neuron. Secara umum, sebuah neuron dengan akson yang dilapisi myelin mentransmisikan impuls saraf seratus kali lebih cepat daripada neuron yang tidak bermielin, menghasilkan efisiensi yang lebih besar dalam fungsi organisme.

Vitamin B12 banyak ditemukan dalam daging dan ikan, dan karena itu, vegetarian lebih cenderung mengalami defisit. Defisit ini dapat menyebabkan kehilangan memori, kelambatan mental atau memengaruhi suasana hati secara negatif.

Vitamin B6

Vitamin B6 membantu mengubah tryptophan menjadi serotonin, zat kimia yang ditemukan di otak. Tingkat serotonin yang rendah berhubungan dengan depresi dan obsesi. Kekurangan vitamin B6 dapat menyebabkan kebingungan, depresi, kehilangan ingatan, tingkat degenerasi otak yang lebih cepat, kesulitan memperhatikan, kelelahan, dan susah tidur. Oleh karena itu, asupan vitamin B6 yang cukup dapat menyebabkan energi mental yang lebih besar, motivasi, kejernihan pikiran, pembentukan memori yang lebih baik, peningkatan konsentrasi dan kesehatan neuron, serta kualitas tidur yang lebih baik (mendukung pembuatan melatonin).

Selain itu, penelitian tampaknya mengindikasikan bahwa vitamin ini juga ikut campur dalam pembentukan dopamin, epinefrin, norepinefrin, dan GABA. Neurotransmitter terakhir ini memiliki fungsi penting dalam mengurangi stres dan kecemasan, dan membantu menenangkan dan merilekskan otak.

Akhirnya, vitamin B6 juga penting dalam produksi asetilkolin, neurotransmitter yang terlibat dalam pengkodean memori, konsolidasi informasi dan fungsi memori kerja..

Di antara makanan kaya vitamin B6 yang bisa kita temukan: ayam, salmon, tuna, paprika hijau, bayam, brokoli, kacang tanah, roti gandum, o lentil.

Vitamin C

Vitamin C terkenal karena pentingnya dalam pencegahan kanker, pilek atau penyakit kardiovaskular, tetapi manfaatnya dalam kaitannya dengan otak dan pikiran tidak diketahui dengan baik. Sebuah studi oleh Medical Research Unit di McGill University, di Kanada, menemukan bahwa vitamin C meningkatkan kadar serotonin, dan sebagai hasilnya, meningkatkan mood.

Bagi Jean Carpenter, penulis buku Your Miracle Brain, "pintar mengonsumsi vitamin C, dan vitamin C bisa membuat Anda lebih pintar." Carpenter berpendapat bahwa mengonsumsi vitamin C dapat meningkatkan fungsi memori dan kognitif, dan karenanya meningkatkan skor pada tes kecerdasan.

Seperti vitamin E, vitamin C adalah salah satu antioksidan yang paling kuat. Kombinasi vitamin ini memiliki efek pencegahan pada perkembangan Alzehimer dan Parkinson. Beberapa sumber vitamin C adalah: oranye, itu stroberi, itu brokoli, itu bayam atau jeruk bali.

Vitamin D

Vitamin D diperoleh terutama oleh aksi sinar ultraviolet (sinar matahari). Oleh karena itu pentingnya berjemur secara rasional dan memadai, terutama dalam kasus anak-anak, di mana kekurangan vitamin D dapat menghasilkan, di antara konsekuensi lainnya, kerusakan gigi dan malformasi tulang. Selain itu, vitamin ini juga dapat ditemukan pada beberapa ikan seperti salmon atau sarden.

Menurut investigasi, Vitamin D diperlukan untuk perkembangan normal otak dan bisa mencegah multiple sclerosis (EM) Penelitian ini setuju bahwa sangat penting untuk berfungsinya sistem kekebalan tubuh, mengaturnya dan menekan proliferasi sel-sel inflamasi yang terkait dengan aktivitas MS. Tampaknya suplementasi dengan vitamin D pada pasien MS dapat bermanfaat dan, oleh karena itu, disarankan mengingat beberapa efek samping yang ditimbulkannya..

Di sisi lain, penelitian bersama University of Pittsburgh (Amerika Serikat) dan Universitas Teknik Queensland di Australia, menyimpulkan bahwa vitamin D dapat memiliki peran regulasi dalam pengembangan Seasonal Affective Disorder (SAD). Gangguan ini adalah jenis depresi yang terkait dengan perubahan musim dan diyakini mempengaruhi 10% populasi, tergantung pada lokasi geografis.