11 manfaat dan khasiat biji bunga matahari

Biji bunga matahari atau biji bunga matahari adalah makanan yang sangat dikonsumsi. Meskipun, kadang-kadang, sebagian besar pipa yang masuk ke dalam tas mengandung banyak garam, bagian yang dapat dimakan sangat sehat dan bergizi.

Pipa-pipa itu berasal dari bunga matahari (helianthus annuus), tanaman herba yang termasuk dalam keluarga Asteraceae. Tanaman ini adalah tanaman asli Amerika Utara dan Amerika Tengah dan produsen utamanya adalah Rusia, Cina, Amerika Serikat, dan Argentina. Tanaman ini indah dan berisi ratusan biji.

Manfaat biji bunga matahari

Tapi, Apa manfaat dari biji ini? Apa manfaatnya bagi kesehatan kita untuk makan pipa? Pada baris berikut Anda dapat menemukan properti dan manfaat dari makanan yang dapat dimakan ini.

1. Meningkatkan mood

Biji bunga matahari kaya akan protein, yang mengandung asam amino, termasuk triptofan. Triptofan merupakan prekursor serotonin, neurotransmitter yang, pada tingkat rendah, dikaitkan dengan depresi dan obsesi.

Penelitian tampaknya mengindikasikan bahwa triptofan dapat membantu memperbaiki gejala mood pada wanita dengan sindrom pramenstruasi, serta membantu orang dengan depresi. Sekarang, perlu untuk mengkonsumsi produk ini dengan makanan kaya karbohidrat untuk meningkatkan penyerapan, karena asam amino lainnya dapat bersaing dengan triptofan untuk diangkut ke otak.

Namun, karbohidrat dapat mengalihkan asam amino ini dan membantu meningkatkan kadar triptofan di otak.

2. Meningkatkan kesuburan pria

Pipa mengandung seng, mineral yang penting bagi kesuburan pria. Menurut penelitian, mineral ini dapat meningkatkan jumlah sperma dan kualitasnya. Sekitar 100 gram biji bunga matahari mengandung 5 mg seng.

• Artikel terkait: "26 makanan afrodisiak yang akan meningkatkan hubungan intim Anda"

3. Mencegah masalah kehamilan

Biji bunga matahari merupakan sumber asam folat yang kaya, vitamin B yang dibutuhkan oleh tubuh kita untuk pembelahan sel dan untuk membuat bahan genetik. Demikian juga, sangat penting selama kehamilan.

Tingkat kekurangan vitamin ini meningkatkan risiko cacat tabung saraf dan spina bifida pada bayi dan meningkatkan kemungkinan berat lahir rendah atau kelahiran prematur. Karena itu, ibu hamil harus mengkonsumsi biji-biji ini agar bayi dapat terbentuk dengan baik dan menikmati kesehatan yang baik.

4. Bantu mengontrol berat badan

Tryptophan, hadir dalam biji ini, membantu mengontrol berat badan karena mengatur nafsu makan. Karena itu, makanan ini dianggap gurih.

Pipa juga mengandung asam klorogenik dan beberapa bukti ilmiah menunjukkan bahwa komponen ini mungkin berguna untuk menurunkan berat badan. Selain itu, makanan ini kaya akan lemak sehat yang juga ideal untuk menghilangkan lemak.

• Artikel terkait: "Jenis lemak (baik dan buruk) dan fungsinya"

5. Meningkatkan kesehatan rambut

Pipa mengandung biotin, vitamin B yang dibutuhkan untuk memetabolisme lemak, karbohidrat dan protein.

Ilmu pengetahuan mengatakan bahwa biotin dapat membantu meningkatkan kesehatan rambut, yang terbuat dari protein. Faktanya, penelitian pada hewan menyimpulkan bahwa pengenalan biji bunga matahari dalam makanan anjing meningkatkan kesehatan rambut mereka. Studi menunjukkan bahwa makan biji bunga matahari memiliki manfaat untuk rambut orang.

6. Memerangi infeksi jamur

Infeksi jamur cukup sulit untuk diobati dan juga dapat muncul kembali setelah perawatan. Tetapi biji bunga matahari bisa menjadi senjata rahasia melawan infeksi yang tidak menyenangkan ini. Menurut sebuah penelitian, 90,5% orang yang menggunakan minyak bunga matahari ozon dua kali sehari selama tiga bulan berhasil memberantas infeksi sepenuhnya.

Dari seluruh sampel, hanya 2,8% orang yang menggunakan pengobatan ini mengalami kekambuhan selama setahun setelah perawatan mereka.

7. Memperbaiki kulit

Kulit juga mendapat manfaat dari makanan ini, karena biji bunga matahari mencegahnya mengering. Minyak yang pipa meningkatkan hidrasi membentuk penghalang pelindung pada kulit dan mencegah kelembaban keluar.

Satu studi menemukan bahwa pengaplikasian minyak ini langsung pada kulit, selama empat minggu, menjaga integritas kulit dan meningkatkan hidrasi..

8. Membantu Anda tidur lebih baik

Diet dapat memiliki efek menguntungkan pada stres, dan hal yang sama terjadi pada saat tertidur. Triptofan, asam amino yang berperan dalam sintesis serotonin, juga penting dalam sintesis melatonin, hormon yang mengatur tidur.

Sekarang, Anda harus ingat bahwa perlu mengkonsumsi biji bunga matahari dengan beberapa karbohidrat untuk mendukung penyerapan asam amino ini dan dengan demikian mencapai tidur nyenyak..

9. Mencegah penyakit Parkinson

Vitamin E hadir dalam pipa, adalah nutrisi penting untuk kesehatan. Penelitian menyimpulkan bahwa vitamin ini dapat membantu melindungi terhadap penyakit Parkinson, penyakit yang memengaruhi gerakan dan menyulitkan untuk melakukan tindakan sehari-hari seperti berjalan, berbicara, menelan makanan. Oleh karena itu, vitamin E mungkin memiliki efek neuroprotektif, sehingga mengurangi risiko penyakit Parkinson.

10. Meningkatkan kesehatan kardiovaskular

Penyakit jantung adalah salah satu penyebab utama kematian di dunia. Biji bunga matahari memiliki nutrisi yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung Anda, karena merupakan sumber lemak sehat dan fitosterol yang bermanfaat. Lemak membantu menyeimbangkan kadar gula darah, dan bersama dengan pitosterol, menurunkan kolesterol jahat.

11. Meningkatkan kesehatan tulang

Makanan ini kaya akan kalsium dan karenanya meningkatkan kesehatan tulang. Ahli kesehatan merekomendasikan konsumsi makanan ini ketika orang menderita dekalsifikasi tulang.