18 makanan kaya zat besi yang tidak bisa dilewatkan dalam diet Anda

El Hierro adalah mineral penting untuk organisme kita. Pembentukan hemoglobin adalah di antara banyak fungsi yang dimilikinya, oleh karena itu sangat penting untuk transportasi oksigen. Selain itu, zat besi meningkatkan kualitas darah, mencegah kelelahan, membantu menjaga kesehatan kulit dan merupakan faktor penentu dalam resistensi terhadap stres dan penyakit lainnya..

Namun, itu adalah salah satu mineral yang menyebabkan sebagian besar kekurangan pada beberapa individu, terutama pada wanita usia subur, oleh karena itu, perlu dipelihara dengan baik karena kekurangan zat besi menyebabkan jenis anemia spesifik..

Makanan kaya zat besi

Dalam makanan dimungkinkan untuk menemukan dua jenis zat besi: zat besi heme dan zat besi non-heme. Zat besi non-heme hadir dalam makanan nabati dan diserap lebih buruk daripada zat besi lainnya. Itulah sebabnya vegetarian lebih berisiko menderita defisit mineral ini. Sebaliknya, jenis besinya heme, yang ditemukan dalam makanan jenis hewani, lebih baik diserap oleh tubuh.

Tapi apa makanan kaya zat besi? Selanjutnya Anda dapat menemukan daftar dengan 18 makanan yang kaya akan mineral ini.

1. Hati

Hati adalah salah satu makanan yang sangat baik dengan kandungan zat besi yang tinggi. Terlepas dari jenis hati itu (ayam, babi, dll.), Dalam sekali makan kita bisa mendapat manfaat dari jumlah harian yang disarankan untuk konsumsi mineral ini. Mungkin hati yang paling banyak dikonsumsi dan lebih mudah ditemukan adalah babi. Makanan ini, di samping itu, juga mengandung sejumlah besar seng, fosfor dan tembaga.

2. Cokelat hitam

Pecinta cokelat beruntung, karena cokelat hitam adalah sumber zat besi. Bahkan, banyak ahli merekomendasikan konsumsi makanan ini karena cokelat susu atau cokelat putih memberikan nutrisi jauh lebih sedikit dan cenderung lebih banyak produk olahan daripada cokelat hitam. Alasannya, persentase kakao plus besi lebih tinggi.

3. Bayam

Tentunya Anda pernah melihat gambar "Popeye" sekali. Karakter mitos mengkonsumsi bayam untuk menjadi "ironman" sejati. Jelas, Popeye adalah karakter fiksi dan bagi banyak bayam yang kita makan kita tidak akan mendapatkan cara itu. Sekarang baik, Bayam adalah sumber zat besi yang baik, selain mengandung banyak antioksidan dan vitamin C.

4. Biji labu

Biji labu adalah salah satu biji paling bergizi yang bisa Anda makan, karena tidak hanya mengandung banyak zat besi, tetapi mereka juga makanan yang kaya omega-3, sejenis lemak tak jenuh ganda yang memberikan banyak manfaat bagi tubuh kita.

• Artikel terkait: "Jenis lemak (baik dan buruk) dan fungsinya"

• Biji labu juga mengandung triptofan, asam amino yang membantu kita untuk rileks dan memiliki efek pada suasana hati kita, karena merupakan prekursor dari neurotransmitter serotonin. Anda dapat mengetahui lebih lanjut tentang triptofan dengan mengklik di sini

5. Veal

Jika kami sebutkan sebelumnya bahwa hati adalah sumber zat besi, Daging sapi adalah makanan ideal lain karena kandungannya yang luar biasa dalam mineral ini. Makan steak yang baik sekali atau dua kali seminggu menyediakan sejumlah besar protein dan merupakan makanan yang ideal bagi mereka yang juga ingin menambah massa otot. Daging sapi muda mengandung vitamin B, kalium dan magnesium.

6. Quinoa

Sumber zat besi hebat lainnya adalah quinoa, sereal leluhur yang, seperti pada poin sebelumnya, juga menyediakan protein berkualitas tinggi. Faktanya, ini adalah sumber asam amino yang lengkap, dan sangat ideal untuk membangun otot dan membakar lemak.

• Anda dapat mengetahui lebih banyak tentang makanan yang membakar lemak, di tautan ini: "24 makanan yang membakar lemak (dan sangat sehat)"

7. Artichoke

Artichoke adalah makanan bergizi yang lezat dan sekaligus kaya akan zat besi. Makanan aneh ini menyediakan banyak serat, sehingga Anda akan melakukan kebaikan tubuh Anda untuk mengkonsumsinya. Jika Anda ingin makan makanan sehat, jangan lewatkan artichoke dalam menu Anda.

8. Brokoli

Meskipun brokoli tidak memiliki reputasi yang sangat baik, terutama di antara yang terkecil, Ini adalah makanan yang sangat bergizi yang memberikan dosis zat besi yang baik. Selain vitamin dan antioksidan yang disediakannya, itu adalah makanan dengan kandungan serat yang tinggi.

9. Kacang

Kacang tidak menikmati reputasi yang sangat baik karena kandungan lemaknya yang tinggi. Tetapi lemak yang berasal dari makanan ini tidak jenuh, yaitu sehat. Kacang sangat baik untuk mengontrol berat badan, karena kacang ini membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Segenggam almond atau kacang sudah cukup untuk mendapatkan manfaat dari khasiatnya. Dan tentu saja, almond atau kacang kaya akan zat besi.

10. Kismis

Kismis adalah makanan yang kaya serat, karbohidrat, kalium dan, jelas, zat besi. Mereka lezat dan dapat dikonsumsi kapan saja sepanjang hari. Saat sarapan dengan sereal, sebagai camilan yang dikombinasikan dengan kacang dan bahkan saat makan malam sebagai bahan dalam salad yang lezat.

11. Tiram

Tiram dikenal sebagai makanan afrodisiak, tetapi mereka juga sangat baik jika kita ingin mengkonsumsi zat besi. Selain itu, Anda harus tahu bahwa mereka adalah sumber protein dan mineral lain seperti seng. Ayo, Anda punya alasan lain untuk makan tiram selain ingin mengesankan pasangan Anda.

12. Kedelai

Kedelai dikenal sebagai sumber protein besar yang berasal dari tumbuhan. Kedelai, oleh karena itu, kaya akan protein tetapi juga mengandung zat besi. Meskipun mentah mereka menghemat semua nutrisi mereka, jika mereka dimasak, meskipun kehilangan sejumlah ini, mereka masih makanan yang sangat bergizi.

13. Lentil

Lentil adalah makanan sehat dan kaya zat besi. Selain itu, mereka mengandung serat dan dicerna secara perlahan oleh tubuh sehingga membuat Anda tetap kenyang lebih lama. Piring lentil yang baik dengan iga tidak hanya akan terasa lezat, tetapi juga akan memberi Anda sejumlah besar zat besi.

14. Oliva

Meskipun banyak mengasosiasikan zaitun dengan kandungan lemak tinggi, mereka juga kaya akan zat besi. Meskipun memiliki sejumlah besar atau jenis permata alam ini, tidak peduli apa yang Anda putuskan untuk dimakan, semua menyumbangkan sejumlah besar mineral ini, baik hijau maupun hitam. Selain zat besi, mereka juga kaya akan sodium.

15. Asparagus

Asparagus adalah sumber sayuran yang baik untuk zat besi, dan panggang sangat lezat. Mereka juga kaya akan vitamin A dan C, dua vitamin yang bermanfaat untuk penglihatan dan sistem kekebalan tubuh Anda. Karena itu, asparagus dianggap sebagai makanan ideal untuk diet sehat.

16. Kerang

Ketika Anda pergi ke tapas dan mengambil kerang dengan teman-teman Anda, Anda akan membantu tubuh Anda. Kerang mengandung sekitar 24 mg zat besi per 100 gram, oleh karena itu, kerang merupakan sumber mineral ini.

17. Kacang

Ilmu pengetahuan mengatakan bahwa kacang adalah makanan sehat dan luar biasa untuk menurunkan berat badan, karena mereka merupakan sumber pati resisten, sejenis serat yang lambat mencerna yang memberi makan bakteri sehat di usus, dan ini menyebabkan tubuh menggunakan lemak yang mudah terbakar. Tetapi tidak hanya mereka membantu Anda menurunkan berat badan, tetapi mereka adalah makanan yang kaya akan zat besi.

18. Telur

Makanan lain yang berasal dari hewan yang kaya akan zat besi adalah telur. Meskipun ada beberapa kontroversi mengenai asupan telur dengan meningkatkan kolesterol, kenyataannya adalah mereka harus menjadi bagian dari diet sehat. Selalu tanpa pelecehan, tentu saja. Tetapi telur juga menyediakan protein dan vitamin A.