Orthorexia, obsesi dengan makanan sehat

Mengambil makanan rendah lemak jenuh, kolesterol, garam atau gula adalah salah satu rekomendasi medis yang biasa. Namun,, obsesi untuk setiap miligram makanan yang kita bawa ke mulut atau ortoreksia, selain gila, dapat menyembunyikan beberapa gangguan psikis yang mendasarinya

Kesulitan dari kasus-kasus obsesif ini adalah identifikasi gejalanya. Orang-orang yang membintangi mereka cenderung memiliki penampilan yang sehat, sehingga sangat sulit untuk mengetahui kapan mereka melewati batas yang memisahkan kebiasaan baik dari kebiasaan buruk lainnya. Jadi, pertanyaannya adalah apa garis itu?

Apa itu diet sehat?

Makan sehat adalah memiliki nutrisi yang lengkap, bervariasi dan seimbang. Tidak ada makanan yang mengandung semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh, oleh karena itu sangat penting untuk memasukkan dalam kelompok makanan kita berbagai kelompok makanan yang berbeda (buah-buahan, sayuran dan sereal, daging ...). Semua itu penting dan harus dicerna dalam jumlah yang dibutuhkan tubuh kita.

Karena itu sangat sehat untuk memvariasikan diet yang biasa dan mencoba memasukkan semuanya. Hanya dengan cara ini kami berhasil menyediakan energi yang dibutuhkan tubuh untuk hari ke hari dan mempertahankan fungsinya yang optimal.

Bagaimana makan sehat bisa menjadi gila?

Segala sesuatu yang dianggap ekstrem bisa berbahaya. Dalam hal ini, walaupun priori makan sehat adalah perilaku "pseudosaludable", jika Anda hidup terus dan untuk itu, itu menjadi obsesi.. Patologi yang terkait dengan perilaku ini adalah orthorexia. Didefinisikan pada tahun 2000, meskipun bagi banyak orang itu tidak diketahui dengan sempurna.

Gangguan perilaku ini ditandai dengan perkembangan kebiasaan makan yang sangat kaku, didasarkan pada kontrol komponen nutrisi makanan dan demonisasi makanan tertentu.

Penderita orthorexia hanya memakan produk dari pertanian organik, yaitu bebas dari transgenik, zat kimia, pestisida atau herbisida. Karena itu, menu mereka hanya dibentuk oleh makanan alami, tanpa bahan pengawet atau gula dan bebas dari segala jenis lemak.

Untuk mendapatkan ide, para ortoréxicos merasa ditolak untuk menelan sepotong ham Iberia, hanya dengan melihat setitik putih lemak mereka. Mereka juga dapat menolak untuk mengonsumsi gazpacho jika mereka sadar bahwa tomat yang dibuat bukan dari bahan organik..

Meskipun Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) belum mengenalinya sebagai penyakit, tentu saja memiliki implikasi yang kuat untuk kesejahteraan fisik dan psikologis orang tersebut. Studi yang dilakukan menyimpulkan bahwa di balik ketelitian obsesif biasanya ada gangguan mental.

Implikasi serius bagi kesehatan

Gangguan makan biasanya progresif. Jadi, jika pada awalnya orang tersebut berhenti makan roti industri dan produk olahan, kemudian, dan jika gangguan tersebut berkembang, ada kemungkinan bahwa sedikit demi sedikit ia akan menghilangkan nutrisi yang diperlukan dari makanannya, seperti sayuran, daging, atau sayuran. bukan ekologis.

Setiap kali mereka menjadi lebih menuntut dan kaku dengan segala sesuatu yang berkaitan dengan makanan. Mereka menghilangkan lebih banyak kelompok makanan yang biasanya tidak cukup untuk menggantikan yang lain, yang dalam jangka panjang diterjemahkan menjadi Defisit penting vitamin atau mineral esensial. Jika kasusnya sangat serius dan obsesinya tidak terkontrol, kemungkinan orang tersebut mengalami kekurangan gizi.

Buah dari asupan yang tidak memadai ini, mereka menunjukkan kelelahan dan kelelahan dan lebih rentan terhadap tertulars. Sistem kekebalan tubuh Anda terganggu oleh penurunan kadar natrium darah Anda, serta trombosit dan sel darah merah dan putih.

Selain konsekuensi fisiologis ini, sehubungan dengan bidang psikologis, adalah orang-orang yang memiliki tingkat dopamin dan serotonin rendah, yang menunjukkan kecemasan yang dikombinasikan dengan euforia yang berlebihan.

Cara mendeteksi masalah dengan makanan?

Biasanya Orang ortodoks biasanya menghabiskan berjam-jam merencanakan menu mereka hingga milimeter. Semua yang mereka konsumsi dianalisis, menghindari makanan apa pun yang telah melewati kontrol kualitas yang ketat. Juga, jika mereka melanggar pola makan mereka dengan alasan apa pun, mereka biasanya merasa sangat bersalah.

Mereka cenderung mengisolasi diri secara sosial. Ketidaktahuan tentang komposisi hidangan menu restoran menghentikan mereka ketika datang untuk makan di luar. Karena itu, jangan sampai terasa kurang kendali, mereka selalu berakhir memasak untuk diri mereka sendiri.

Sulit bagi orang-orang ini untuk menikmati makanan, karena mereka lebih fokus pada kualitas dari apa yang mereka makan daripada pada bau, rasa atau tekstur mereka. Meskipun demikian, Sangat sulit bagi seseorang yang menderita ortorexia untuk mengetahui bahwa mereka memiliki masalah. Sebagian, karena penerimaan besar bahwa masyarakat saat ini memiliki pada orang yang mengikuti "gaya hidup sehat".

Profil psikologis orang dengan ortorexia

Orang-orang yang paling rentan terhadap perkembangan obsesi biasanya menyajikan serangkaian sifat kepribadian yang sangat khas. Dalam hal ini, mereka yang cenderung terobsesi dengan berapa banyak dan bagaimana mereka makan mereka juga cenderung memiliki kebutuhan tinggi untuk mengendalikan aspek-aspek lain kehidupan mereka.

Obsesi terhadap kontrol ini sering kali memicu kecemasan. Kecemasan yang dapat dihadapi dengan cara yang sangat berbeda: salah satu yang paling klasik adalah "menyerang lemari es".

Selain itu, mereka memanifestasikan perfeksionisme yang berlebihan dalam semua aspek kehidupan mereka (pekerjaan, keluarga, sosial ...), disertai dengan tingkat kecemasan yang tinggi. Teman-teman dan kenalan mereka mendefinisikan mereka sebagai orang-orang yang ketat, tepat waktu, tidak fleksibel, dan sangat normatif.

Hubungan dengan gangguan makan klasik

Selain risiko yang telah kami sebutkan, kebenarannya adalah itu orthorexia bisa menjadi gerbang untuk gangguan perilaku makan tertentu, seperti anoreksia. Meskipun mereka terkait erat, perbedaan antara keduanya jelas. Pasien dengan anoreksia takut berat badan bertambah dan konsep diri tubuh mereka berubah. Karena itu, mereka tidak terobsesi dengan asal organik makanan, tetapi dengan jumlah kalori dan lemak yang dimilikinya.

Menjaga pola makan sehat memiliki banyak manfaat. Diantaranya, membantu berat badan kita menjaga hubungan yang sehat dengan tinggi badan kita, menjaga kolesterol tetap di atas atau membantu mencegah penyakit kardiovaskular tertentu. Namun, semua manfaat ini kabur ketika kontrol atas makanan menjadi obsesi.

Temukan apakah anak Anda memiliki kelainan makan Temukan apakah anak Anda memiliki kelainan makan dengan petunjuk-petunjuk yang kami berikan kepada Anda di The Mind is Wonderful dan masukkan ke dalam pengetahuan spesialis. Baca selengkapnya "