Makan adalah suatu keharusan, tetapi makan yang cerdas adalah seni

Salah satu kepribadian terkemuka di bidang nutrisi sadar, Suzanne Powell, Perusahaan Irlandia yang berspesialisasi dalam nutrisi, memberikan kunci temukan gaya makan yang paling cocok untuk setiap orang dalam bukunya "Makanan Sadar".

Suzanne berpendapat bahwa memberi makan secara sadar berarti Ketahuilah apa yang Anda makan, bagaimana Anda memakannya dan kapan Anda memakannya.

Apa yang kita makan?

"Seseorang tidak bisa berpikir dengan baik, cintai dengan baik,

tidur nyenyak, jika kamu belum makan dengan baik "

-Virginia Woolf-

Secara umum, kita menjalani kehidupan menetap di mana kita tidak konstan dalam hal berolahraga, kita makan dengan cepat dan tidak cenderung menjaga pola makan kita. Berkali-kali kita tidak tahu apa yang kita makan dan bagaimana tubuh kita mencernanya.

Karena itu, ini fundamental, tahu bagaimana tubuh kita bekerja, apa kebutuhan oksigenasi, apa yang mengasamkan, apa yang membuat alkali dll..

Tubuh manusia memuaskannya kebutuhan oksigenasi melalui pernapasan.

Di udara yang kita hirup ada oksigen yang dibutuhkan tubuh kita, tetapi karena cadangan oksigen tubuh manusia hampir nol, kita perlu memasukkan oksigen ke dalam tubuh secara terus menerus..

Orang dewasa bernapas antara dua belas dan dua puluh kali per menit, sementara bayi yang baru lahir bernapas antara empat puluh dan enam puluh kali per menit.

Sehubungan dengan hubungan antara asam dan basa (alkali), tingkat alkalinitas dan keasaman diukur dengan menggunakan skala pH (potensi hidrogen), di mana nol adalah asam ekstrem dan 14 basa ekstrem, dengan 7 sebagai nilai netral.

Darah harus mempertahankan pH antara 7.40 dan 7.45, ini, sedikit basa atau basa.

Makanan mana yang basa dan mana yang asam?

Salah satu faktor utama yang mempengaruhi pengasaman tubuh adalah pemberian makan. Makanan yang mengasamkan bisa menyebabkan penyakit dan disarankan untuk menghindari mereka sebanyak mungkin.

Sebagai contoh, the makanan pengasam adalah sebagai berikut: gula rafinasi dan turunannya, alkohol, tembakau, tepung dan turunannya, semua pengawet yang mengandung pengawet dan pewarna dll..

Di antara makanan yang membantu kita mempertahankan tingkat darah yang agak basa termasuk sayuran dan buah-buahan mentah, biji-bijian dan kacang-kacangan, tanaman hijau (aloe vera, ganggang, misalnya), dll..

Bagaimana cara kita makan??

Sangat penting untuk menyadari bagaimana kita makan makanan. Tidak hanya penting untuk mengetahui perbedaan antara memakannya mentah atau dimasak, tetapi juga mendasar Ketahui cara menggabungkan makanan dengan benar.

Suzanne Powell berpendapat bahwa cara kita memberi makan diri kita sendiri dalam kehidupan sehari-hari, serta selama sakit, sangat penting. kombinasi makanan yang benar membantu mencerna dengan baik.

Sebagai contoh, Suzanne menyatakan itu jika kita menggabungkan protein dengan pati, kami tidak mencerna salah satu dari keduanya dengan mudah, karena setiap kelompok makanan memerlukan lingkungan tertentu. Protein larut dalam asam sedangkan karbohidrat, membutuhkan lingkungan yang lebih basa.

Tubuh kita memiliki enzim yang berbeda itu bekerja sesuai dengan makanan yang kita kunyah. Ketika kita mencampur makanan yang tidak dikombinasikan dengan baik seperti nasi dengan salad berpakaian lemon atau cuka, kita membuat campuran yang membuat pencernaan sangat sulit dan dapat menyebabkan ketidaknyamanan..

Kapan kita makan??

Berbagai jenis makanan harus tidak hanya dikombinasikan dengan benar, tetapi juga tertelan pada saat-saat ketika mereka mencerna lebih baik.

Penting juga untuk memperhitungkan musim di mana kita berada dan makan buah atau sayuran yang sesuai dengan musim itu, karena meskipun saat ini kami memiliki hampir semua buah-buahan dan sayuran yang kami miliki sepanjang tahun, mereka diperlakukan secara buatan.

Pagi sampai sarapan Dianjurkan untuk mengonsumsi buah dan yogurt musiman dengan serealia utuh.

Untuk makan disarankan untuk mengambil salad dan karbohidrat, bersama dengan buah musiman, dan untuk makan malam kita bisa gabungkan salad dengan daging atau ikan (protein).

Jika kita tergoda untuk ngemil di antara waktu makan, lebih baik makan kacang, teh hijau, yogurt, dll..

Mengetahui apa yang kita makan, kapan kita makan dan

Ketika kita memakannya, kita akan membantu tubuh kita

cerna dan metabolisme dengan benar

Singkatnya, ini tentang Waspadai apa yang kita makan dan bagaimana menggabungkan berbagai jenis makanan sehingga kesehatan dan tubuh kita diuntungkan, selalu bertindak di bawah pengawasan seorang spesialis.

"Orang yang cerdas harus mempertimbangkan bahwa kesehatan adalah berkat terbesar manusia. Biarkan makanan menjadi obat Anda. "- Hippocrates-