Makan Mindful atau bagaimana memberi makan secara sadar

itu Makan Penuh Perhatian atau pemberian makan secara sadar berakar pada Mindfulness untuk mengajar kita makan dengan cara yang lebih intuitif, cerdas, dan memuaskan. Di satu sisi ada diet atau kelaparan emosional yang berupaya mengisi kekosongan, ketakutan, atau kecemasan. Karena makan dengan sadar juga merupakan cara untuk mencapai kehidupan yang lebih penuh.

Kita semua tahu bahwa dalam hal makanan tidak pernah berhenti muncul tren baru: diet yang luar biasa, detox getar penuh dengan kebajikan besar dan tren revolusioner para guru yang tajam mencari ketenaran menjual balsem mereka Fierabrás ... Pada titik ini kita telah membaca, melihat dan menguji "hampir" segalanya Namun,, ketika referensi dibuat untuk Makan Penuh Perhatian tidak ada kalori atau jenis makanan yang disebutkan. Pertama-tama kita berbicara tentang "mendengarkan tubuh sendiri".

"Kamu harus makan untuk hidup dan tidak hidup untuk makan"

-Molière-

Sebagai contoh, sesuatu yang menarik bagi banyak orang Jepang, ketika mereka mengunjungi Amerika Serikat dan mengetahui diet mereka, adalah sebagian besar yang mereka gunakan untuk menyajikan sebagian besar hidangan mereka. Burger ganda, getar XL, ransum salad ganda ... Mentalitas Jepang, yang selalu terbiasa menggunakan jatah makanan yang kecil tapi bervariasi, biasanya bertanya-tanya apakah mungkin ambang kelaparan orang Amerika lebih unggul daripada Jepang.

Pertanyaan ini banyak berhubungan dengan Makan Penuh Perhatian. Budaya kita dan bahkan ritme kehidupan kita telah lupa berhubungan dengan tubuh kita sendiri untuk memahami prosesnya, ambang batas rasa kenyang, kebutuhannya. Terkadang, kita hanya memberi makan emosi kita tetapi bukan tubuh itu sendiri.

Di sinilah tren menarik ini berusaha membuat kita merenungkan masalah ini yang ingin kita bicarakan hari ini.

4 pilar Makan Penuh Perhatian

Kami tahu itu istilah-istilah seperti perhatian atau mempertahankan perhatian sadar sedang populer. Sekarang, kadang-kadang, beberapa orang mengikuti tren seperti Mindfulness tanpa sepenuhnya memahami semua pilar yang menjadi dasarnya. Kami tidak hanya berbicara tentang jenis meditasi, cara untuk memerangi stres atau mempraktikkan metode relaksasi.

Mindfulness adalah jendela untuk melihat kehidupan dengan cara yang sekarang, dekat dan otentik. Ini memaksa kita untuk berhenti bergerak melalui hutan lebat untuk memahami di mana akar kita berada dan, di atas segalanya, merasakannya. Hidup sekarang tidak berarti mencari jarak dari 18 hingga 19.30 untuk bermeditasi dengan tenang. Ini berarti memperoleh rencana hidup baru, perspektif baru di mana makanan tidak diragukan lagi merupakan bagian mendasar.

Mari kita lihat sekarang asumsi apa yang membentuk Makan Penuh Perhatian.

1. Ini bukan hanya tentang peduli apa yang Anda makan, tetapi bagaimana Anda makan

Kami makan dalam 20 menit karena tidak ada apa-apa, kami harus kembali bekerja. Kami memberi makan diri kami dikelilingi oleh rangsangan, dengan televisi pada volume penuh, dengan satu sandwich dan telepon di yang lain. Bahkan lebih, kadang-kadang kita bahkan lebih menyadari percakapan itu dengan teman atau anggota keluarga daripada dengan hidangan di depan kita.

Semua kekacauan rangsangan dan tekanan yang mengelilingi kita hari demi hari mencegah kita tanpa ragu untuk fokus pada apa yang benar-benar penting pada saat itu: diet Anda.

Sangat perlu untuk mengubah rutinitas sebanyak mungkin. Untuk melakukan ini, ingatlah tips sederhana ini:

• Mengurangi jumlah rangsangan terbesar saat makan. 

• Hindari memiliki banyak hidangan atau banyak jenis makanan di atas meja. Kurangi diri Anda pada hal-hal penting: pertama satu hidangan dan kemudian yang lain.

• Makanlah di tempat yang sunyi.

• Saat Anda makan bersama keluarga, cobalah untuk membuat suasana santai.

2. Apakah Anda benar-benar lapar atau ingin mengisi kekosongan emosional??

Kita semua pernah melakukannya sekali. Tiba di rumah lelah, kewalahan, dengan kecemasan dan frustrasi memenuhi pikiran kita. Pada saat itu apa yang benar-benar dapat menyenangkan kita adalah sesuatu yang manis atau sesuatu yang sangat asin: es krim, pizza dengan banyak keju, mangkuk cokelat atau beberapa keripik ...

• Kita berbicara tanpa keraguan tentang saat-saat ketika makanan menjadi katarsis emosional. Asupan berlebihan yang ditransformasikan sedikit demi sedikit dalam kilogram lebih dapat diturunkan kemudian dalam frustrasi dan di penjara yang membuat kita harus meninggalkan banyak hal..

• Dari Mindful Eating, mereka mengusulkan kita untuk makan untuk memberi makan tubuh kita, untuk makan untuk memuaskan rasa lapar, tidak untuk emosi.

3. Tidak ada terburu-buru, nikmati makanan, tekstur, rasa

Kunyah perlahan merasakan ledakan asam stroberi, dibumbui oleh yogurt putih di mana potongan-potongan kacang dan gandum disembunyikan, kombinasi lezat di mana otak kita menghargai kehadiran glukosa, antioksidan, vitamin dan serat ...

• Kapan terakhir kali Anda sarapan dengan tenang? Mindful Eating mengundang kita untuk mulai makan lebih lambat, untuk mengunyah lebih banyak makanan, setiap potongan buah, setiap sayuran, setiap potongan daging ... Jika Anda melakukannya dengan tenang, Anda akan merasa puas jauh lebih awal dan jumlah makanan yang akan tiba di tubuh Anda akan menjadi hak dan kebutuhan.

• Selalu ingat itu yang paling direkomendasikan adalah makan semuanya tetapi dalam jumlah yang tepat. Beberapa hal lebih tepat daripada makan 5 kali sehari dalam porsi kecil sebelum menyerah pada pesta makan malam klasik.

4. Berolahraga di siang hari dan sebelum makan mengambil segelas air

Tentunya Anda adalah salah satu dari mereka yang ketika melayani meja sering menempatkan segelas air di sebelah piring. Itu tidak tepat. Yang ideal adalah minum segelas air itu sekitar 15 menit sebelum makan. Dengan cara ini, kami menyiapkan organisme kami untuk pemberian makan berikutnya dan pada saat yang sama kami memfasilitasi pencernaan.

Dalam Mindful Eating, semuanya memiliki momennya. Makan melibatkan mengunyah dan menikmati rasa makanan. Jika Anda ingin minum, lakukan itu tetapi selalu sebelum atau sesudahnya.

Demikian juga, kita tidak bisa melupakan sesuatu yang mendasar seperti melatih tubuh dan pikiran kita. Bahkan, cukup berjalan kaki setengah jam sehari. Ini adalah cara yang sensasional untuk menggerakkan jantung Anda saat pikiran Anda dilepaskan, beristirahat dan diberi oksigenasi.

Makan Mindful mengusulkan kita untuk mulai menjadi "pemakan intuitif". Sebelum beralih ke diet ketat, menghitung kalori atau membatasi makanan, berpuasa, atau menjalankan strategi apa pun yang membahayakan kesehatan kita, idealnya adalah mendengarkan tubuh sendiri dan kebutuhannya..

Ini menyiratkan, di atas segalanya, mengetahui cara mengelola emosi dengan benar. Mari kita praktikkan dan belajar sedikit demi sedikit, untuk menghubungkan sedikit lebih banyak dengan tubuh kita secara bijak, secara sadar.

Makan adalah suatu keharusan, tetapi makan dengan cerdas adalah seni. Mengetahui apa yang kita makan, bagaimana kita memakannya, dan ketika kita melakukannya adalah prinsip dasar dari sadar makan. Cara makan yang sehat yang mengajarkan kita cara lain untuk berhubungan dengan makanan dan akhirnya dengan diri kita sendiri. Baca lebih lanjut "